martedì 30 marzo 2010

Una torta che fa Primavera!



....almeno per me!
Oggi dovevo preparare questa torta e non avevo nessuna idea per la decorazione. Sarà che per la prima volta ho sentito aria di primavera, con un bel sole che ci ha fatto compagnia tutto il giorno, e l'idea è arrivata.
E' una torta tutta al cioccolato. Sia il pandispagna che la farcitura. Copertura con pasta di zucchero.

martedì 23 marzo 2010

50° del tabaccaio

Torta confezionata per festeggiare 50 anni di attività di una tabaccheria.
Le cicche di sigaretta sono di meringa e cioccolato bianco.
La torta è un pandispagna farcito con crema al torroncino e bagna all'Amaretto di Saronno.
Le targhette in pasta di zucchero