Il pennello di cioccolato

domenica 18 agosto 2013

Ciambella al rosmarino

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Questa ciambella è fatta con il lievito chimico ed è quindi molto veloce. Si presta bene per l'arrivo di ospiti improvvisi e buona ...
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lunedì 12 agosto 2013

Dolce "Melba"

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L'ho chiamato così in ricordo di un dolce ormai "vintage", secondo me: la pesca melba.Un dolce al cucchiaio composto da g...
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giovedì 8 agosto 2013

Pesto di peperoni

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Cosa c'è di meglio del pesto in questa stagione? Poi se ne può fare in abbondanza e conservarlo, per avere il condimento per la pas...
lunedì 29 luglio 2013

Ilaria e le farfalle

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Ma volano le farfalle quando ci sono 40°? No, si stampano direttamente sulla superficie della torta. Niente voli pindarici per le farfalle...
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domenica 21 luglio 2013

Risotto al peperone, acciuga e basilico

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Un risottino estivo e saporito che ci è piaciuto molto. Ingr. per 4 persone 300 gr. di riso Carnaroli 3 peperoni rossi 1/4 di...
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giovedì 11 luglio 2013

Crostata alle albicocche

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Niente di speciale, lo so! Ma se c'è una buona frolla e un buon ripieno la crostata per me è il dolce più buono del mondo. L'ide...
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mercoledì 10 luglio 2013

Tatin patate, fagiolini e pesto genovese

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L'ho vista fare in Tv, ma ho seguito distrattamente, senza prendere gli ingredienti e il procedimento esatto. L'ho replicata ...
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Paola Bazzoni
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