Il pennello di cioccolato

Con questo dolce vi faccio i miei auguri per Natale. Si tratta di una sfera al mascarpone con un cuore liquido di cioccolato e caffè. ...

di G. Aresu Pan di spagna 5 uova 150 gr di farina 150 gr di zucchero Crema pasticcera 250 gr di latte 75 gr di zuccher...

di Luca Montersino. Io di solito la monto in un cerchio da 20. Ho cercato di ridurre le dosi, ma non saranno perfette. Io sono abi...

per la base croccante: 300 gr. di cioccolato fondente 300 gr. di mandorle a filetti 50 gr. di riso soffiato 25 gr. di burro d...

Biscuit classico montata albumi 300 gr. di albumi 200 gr. di tuorli 250 gr. di farina 250 gr. di zucchero Montare in planetaria g...

Allora: Per prima cosa mi sono preparate 4 tubi di acetato lunghi 25 cm. E di 2 cm. Di diametro (la fascia quadrata della torta è da...

Frolla alle mandorle bavarese alla vaniglia gelée di mele chantilly alla cannella per la frolla: 90 gr di burro 60 gr di zucchero ...