Un'idea che mi è balzata in testa all'improvviso. Ogni tanto mi succede, soprattutto di notte! Sarà che spesso sogno di fare la pasticcera!
Noci fatte con l'apposita cialdiera con questa ricetta della bella Savita di Coquinaria.
225 gr. di farina (sostituite 25 gr di farina con cacao se le volete al cioccolato)
125 gr. di burro
50 gr.zucchero ( sostituite 25 gr di zucchero con 25 di formaggio se le volete salate)
1 uovo grande
1/2 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
aromi
coloranti
Fate l'impasto e dividetelo in base a quanti colori volete fare. Colorate l'impasto, formate tante palline (io le faccio di 6 gr.) e fatele riposare in frigorifero. Fate le noci e farcitele a vostro gusto.
Io, in questo caso ho fatto così:
gialle con lemon curd
beige con crema di mandorle acquistata
marrone con ganache al cioccolato
rosa con mascarpone e un'amarena intera
verde con crema di pistacchio.
Sono deliziose! Un tripudio di colori che invogliano all'assaggio :)
RispondiEliminaBellissime, grazie per aver condiviso l'idea!
RispondiEliminameraviglia :))))
RispondiEliminabrava
E che buone!! Sono stata fortunata ad assaggiarle, grazie!!
RispondiEliminaMi hanno colpito molto queste noci, ma tutto il blog è bello e interessante... Complimenti! Di vento tua sostenitrice, così non mi perdo le tue bontà :-)
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