La "mia" torta

Eh si, questa è proprio la mia torta. Quella che mi sono preparata per il mio compleanno.
La giornata è cominciata con una bella nevicata, che mi ha dato l'ispirazione, no?

E' un pandispagna farcito con chantilly allo zabaione e scaglie di cioccolato. Bagna alla vaniglia.

Copertura con pasta di zucchero setosa.

Carino il cerbiatto, vero?